ALLA MIG DI LONGARONE UN PREMIO A RICORDO DI GIORGIO DE PELLEGRIN

GELATO ARTIGIANALE

Giorgio De Pellegrin, gelatiere molto conosciuto ed apprezzato per la sua professionalità e per il grande impegno profuso a livello associativo e nella divulgazione tra i giovani dei segreti del gelato artigianale, scomparso qualche mese fa, sarà ricordato con l’assegnazione di… Continue Reading

LA 60. MIG DI LONGARONE PRESENTATA OGGI A ROMA

GELATO ARTIGIANALE

La 60. Edizione della MIG – Mostra Internazionale del Gelato Artigianale, in programma a Longarone (Belluno) dal 1 al 4 dicembre 2019 è stata presentata ufficialmente oggi a Roma nella sala dell’Associazione della Stampa estera. Gli aspetti salienti della manifestazione… Continue Reading

GELATO ARTIGIANALE: E’ SEMPRE TEMPO DI CONCORSI

gelato artigianale

Sabato 9 novembre, nei padiglioni di Lecce Fiere si è aperta la quattordicesima edizione di “Agrogepaciok”, Salone nazionale della gelateria, pasticceria, cioccolateria e dell’artigianato agroalimentare organizzato dall’agenzia Eventi Marketing & Communication. La fiera molto attesa dagli operatori del settore è… Continue Reading

CONCORSO DI GELATERIA CARLO POZZI: AL VIA LE SELEZIONI REGIONALI

gelato

E’ ormai imminente l’avvio del programma delle selezioni regionali organizzate per definire i 12 Istituti Alberghieri italiani che prenderanno parte alla finale del concorso di gelateria “Carlo Pozzi” in programma Mercoledì 4 dicembre 2019 nell’ambito della 60. edizione della Mostra… Continue Reading

GELATO ARTIGIANALE E INDUSTRIALE: 70 ANNI DI CONFRONTO

gelato artigianale

La celebrazione dei 100 anni del marchio Motta, con la presentazione di un volume che racconta la storia di questa azienda, protagonista indiscussa del dolciario italiano, è occasione per ricordare come la tenzone tra gelato artigianale e gelato industriale abbia… Continue Reading