Il Comune di Caorle ha conferito al noto gelatiere, Renzo Ongaro, titolare della Casa del Gelato, il prestigioso premio “CaorlèTurismo 2019” indetto per riconoscere lo sforzo e la qualità del lavoro svolto dagli operatori del settore turistico che quotidianamente contribuiscono… Continua
A poco più di un mese dalla vera e propria maratona che ha caratterizzato anche quest’anno il Sigep di Rimini, si presenta già particolarmente folto il calendario dei concorsi di gelateria. Si inizia il 26 febbraio a Marina di Carrara… Continua
Come ogni anno il Rapporto Eurispes, presentato lo scorso 31 gennaio, offre una fotografia molto interessante della attualità politica, economica e sociale del nostro Paese. Dati assai utili per farsi un’idea anche delle tendenze a livello di consumi e alimentazione,… Continua
La storica tradizione bellunese del gelato è stata protagonista alla BIT – Borsa Internazionale del Turismo, di Milano, nello spazio della Regione Veneto, in occasione della presentazione di “Milano-Cortina: un itinerario turistico, culturale e gastronomico”, iniziativa collegata alla candidatura di… Continua
Qual è la giusta denominazione del professionista del gelato? Gelataio o Gelatiere? Qualcuno sostiene che la differenza tra gelatiere e gelataio è la stessa che passa tra giornalista e giornalaio. C’è chi produce, confeziona e chi si limita a vendere.… Continua
L’attività di gelateria (così come la pasticceria) considerate le diverse modalità in cui viene espletata, ai fini normativi viene inquadrata con modalità e trattamenti specifici sia sotto il profilo fiscale sia delle leggi sul lavoro (INPS, ecc.). Per individuare l’attività… Continua