A seguito delle intese avviate poco più di un anno fa tra AIDEPI (Associazione delle Industrie del Dolce e della Pasta Italiane) e AIIPA (Associazione Italiana Industrie Prodotti Alimentari) è giunto a conclusione il percorso che ha portato alla costituzione… Continua
Tra gli eventi che hanno caratterizzato la recente 59. MIG di Longarone spicca sicuramente l’ “Eis-Challenge” ovvero il concorso tra gelatieri con attività in Germania la cui finalità era quella di individuare il gelatiere che sarà inserito nella squadra tedesca… Continua
Chiusa a Longarone (BL) la 59. MIG – Mostra Internazionale del Gelato Artigianale che ha registrato una buona affluenza di operatori del settore, provenienti da una cinquantina di Paesi esteri. La MIG si conferma dunque evento leader dedicato esclusivamente al… Continua
Alla ormai prossima MIG di Longarone (2-5 dicembre) ci sarà anche quest’anno uno spazio dedicato alle “Gelaterie del Territorio” il movimento che vede la presenza (www.gelateriedelterritorio.it) di oltre 200 gelaterie le quali, oltre a tanti gusti tradizionali, presentano dei gelati… Continua
A poche settimane dall’apertura fervono gli ultimi preparativi a Longarone Fiere per la 59^ edizione della Mostra Internazionale del Gelato Artigianale, in programma da domenica 2 a mercoledì 5 dicembre prossimi. La più antica tra le manifestazioni di settore per… Continua
Il 14 novembre quattordici maestri gelatieri raggiungeranno Bogotà, la capitale della Colombia, per contaminare e diffondere la cultura del Gelato Contemporaneo oltreoceano. L’Italia inventa il gelato e ne guida il suo rinnovamento nel mondo. I gelatieri coordinati dal selezionatore di… Continua