ESTATE: TANTE NOTIZIE DI GELATO

PIATTO GELATO 2L’ estate, lo sappiamo, è il periodo di maggior consumo del gelato, è quindi comprensibile che siano molte le notizie in merito a questo prodotto diffuse da numerosi  organi di informazione nazionali e locali. Rispetto agli anni scorsi non abbiamo ancora i numeri “ufficiali” sulla consistenza del settore che la Camera di Commercio di Milano di solito diffondeva verso fine luglio. Per il momento ha divulgato soltanto i dati della Lombardia  dove vengono rilevate 2.558 gelaterie, in crescita del +1% rispetto alle 2.532 del 2015, 26 in più. In particolare grazie a Milano, che ne ha 29 in più e Brescia, che ne ha 10 in più. Prime province: Milano con 744, Brescia con 392, Bergamo con 271. A dire il vero non sono neanche uscite le solite notizie sui consumi boom di gelato (…. che poi, andando a verificare, erano quasi sempre gli stessi numeri già comunicati negli anni precedenti), anzi, la sola notizia di questo tipo è quella dell’Associazione Italiana Gelatieri la quale rileva come a Roma il consumo del gelato cali a picco. Nell’ ultimo anno il consumo è diminuito del 7%. Colpa di un clima che non è stato favorevole e che ha spostato l’inizio della stagione estiva in avanti nel calendario ma anche soprattutto colpa di un una crisi nel settore turistico che dura da parecchi mesi. Anche a  Roma, sempre secondo l’Associazione,  quest’anno le gelaterie sono aumentate e hanno superato quota 1.800. Un calo comunque riscontrato anche nei prezzi: il Centro Studi della CGIA di Mestre, su 200 voci di prodotto analizzate, ha riscontrato diminuzioni in ben 68 casi. e per i gelati il calo dei prezzi rilevato è stato del  -2,0 per cento. Altri argomenti oggetto attenzione sono stati quelli relativi alle classifiche delle migliori gelaterie messe a punto da www.dissapore.com e da www.gastronauta.it. In questo caso, oltre che dai siti promotori, praticamente in ogni Regione e grande Città c’è stata la corsa ad individuare le gelaterie meglio posizionate, con relativi commenti di coloro i quali non erano d’accordo. Sulle classifiche e sulla obiettiva difficoltà a stilare graduatorie  tra 40.000 gelaterie ci siamo già espressi, però condividiamo in pieno le considerazioni su facebook di  Giovanna Musumeci: Estate = Tempo di Classifiche. Di Gelato e Granite..ovviamente…dove è sempre meglio esserci che non esserci!!!! 

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