GELATO: APPUNTAMENTI SIGEP 2017

I più prestigiosi testimonial della gelateria, pasticceria, panificazione e caffè saranno protagonisti a Sigep 2017, il salone mondiale che per la sua 38° edizione è in programma a Rimini Fiera dal 21 al 25 gennaio 2017 in contemporanea al biennale AB Tech Expo che riunisce l’intero settore dell’arte bianca. GELATO sempre grande protagonista a Sigep 2017, in vista della Giornata Europea del Gelato Artigianale, che si festeggerà il 24 marzo. Sabato 21 e domenica 22 gennaio al padiglione A6 è in programma Gelato World Tour – German Challenge organizzato da Sigep con il patrocinio di Uniteis (associazione dei gelatieri italiani artigiani in Germania). Un vero e proprio campionato di gelateria riservato a 100 artigiani tedeschi e austriaci tra cui saranno selezionati i migliori 8 gusti che così si guadagneranno l’accesso diretto alla tappa di Gelato World Tour Berlino dal 9 al 11 giugno 2017. Una sfida in ‘trasferta’ disputata nella patria del gelato artigianale, dove la prova consisterà nella produzione live del proprio gusto cavallo di battaglia, che sarà giudicato da una giuria d’eccezione. Gelato World Tour è la prima competizione itinerante a livello mondiale per la ricerca del miglior gusto di gelato nel mondo ed è organizzata da Carpigiani Gelato University e Sigep. Al 38° Sigep non mancherà l’appuntamento con l’Associazione Italiana Gelatieri ed il Concorso Internazionale relativo al Miglior gelato al gusto di bacio, 1000 idee per un nuovo gusto e L’eccellenza delle torte gelato.

Seguici su: