GELATO: LUNEDI ANCORA PROTAGONISTA IN TV

Su Rai Tre lunedì 22 maggio alle ore 21.05 si parlerà ancora di gelato artigianale, di codici, leggi, semilavorati, ecc.  Il programma è “Indovina chi viene a Cena” condotto da Sabrina Giannini, incentrato sull’alimentazione: “un percorso tra miti e salute, interessi che orientano il mercato e comode abitudini”. Questa volta saranno presenti gelatieri gelatoesponenti dell’ Associazione “Gelatieri per il Gelato” presieduta da Roberto Lobrano. Le azioni di cui l’Associazione si sta facendo promotrice sono di carattere culturale, tecnico e ludico. Esse sono rivolte, da un lato, agli operatori del settore per aumentare la conoscenza tecnica, organizzativa e culturale del proprio mestiere e la propria consapevolezza del ruolo etico e sociale da loro ricoperto in quanto trasformatori di prodotti agricoli e operatori nel campo del food di una delle eccellenze del Made in Italy. Dall’altro lato si rivolgono al grande pubblico e soprattutto agli amanti del buon gelato artigianale per fare chiarezza sulla qualità dell’offerta presente sul mercato e permettere di comprendere i valori e le scelte dei gelatieri professionisti che, con la propria professionalità, lavorano nella tutela della salute dei propri clienti. Ultimamente sono state molto apprezzate dai gelatieri le informazioni diffuse da Gelatieri per il Gelato in merito al cartello degli ingredienti

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redazione