GRAND PRIX GELATISSIMO: I VINCITORI

Tra gli eventi che hanno caratterizzato la recente fiera Gelatissimo, che si è svolta a Stoccarda dal 3 al 7 di febbraio, GELATO ARTIGIANALEspicca sicuramente il concorso “Grand Prix Gelatissimo” la cui organizzazione è stata curata dalla rivista “Gelato Artigianale”. La competizione, articolata in quattro giornate, prevedeva la produzione creativa di tre gusti in diretta: il primo giorno lo yoghurt; il secondo giorno il lampone; il terzo giorno fantasy flavour. Per ogni vincitore delle tra giornate il premio in palio era una Vespa. Il quarto giorno i tre vincitori si sono confrontati nella sfida finale che prevedeva la produzione di gelato al gusto pistacchio. Una giuria tecnica composta da 5 esperti presente durante la produzione ha votato il miglior gelato. Questa la classifica finale: 1) Filippo Sonego – Gelateria Crema Gelato di Baden Baden; 2) Soren Pollich – Eis Café Potsdam di Potsdam; 3) Michele Marchese – Gelateria La Mandorla di Monteriggioni / Siena, Italia

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