GELATO ARTIGIANALE: I DATI DI CONFARTIGIANATO

La Confartigianato nazionale ha recentemente divulgato un dettagliato studio sul settore gelato con particolare riferimento alle imprese classificate artigianali. Oltre ai numeri delle attività di gelateria, viene sottolineata la percentuale di incidenza delle gelaterie artigianali a livello regionale e provinciale… Continua

GELATO DAY: CONFARTIGIANATO IN PRIMA LINEA

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La categoria del “dolciario” di Confartigianato è anche quest’anno in prima linea nella promozione della Giornata europea del Gelato Artigianale. In questi giorni la Confederazione ha diffuso una nota con tutte le indicazioni per partecipare all’iniziativa che è stata ripresa… Continua

CONFARTIGIANATO: GELATIERI E PASTICCIERI UNICA CATEGORIA

Si è svolta il 27 settembre 2016 l’assemblea elettiva del Consiglio di Confartigianato Dolciario, erede delle categorie Confartigianato Pasticcieri e Confartigianato Gelatieri. L’Assemblea dei Presidenti regionali ha eletto Massimo RIVOLTINI, della Rivoltini Alimentare Dolciaria di Cremona, alla presidenza  per il… Continua