GREEN ECONOMY IN GELATERIA

GELATO ARTIGIANALE

Senza voler entrare in disquisizioni di marketing tutti sanno che il successo di un’impresa è strettamente legato alla capacità di comprendere le tematiche che coinvolgono maggiormente i potenziali clienti e di porre in atto conseguenti iniziative organizzative e di comunicazione… Continue Reading

NELLA COMUNICAZIONE SEMPRE PIU’ ATTENZIONE ALL’AMBIENTE

C’è sempre più attenzione da parte dei consumatori verso le iniziative che promuovono la salvaguardia dell’ambiente. In questo senso, per quanto riguarda il mondo del Gelato, è recente il lancio, parte di Lega Ambiente, in occasione del Sherbeth Festival di… Continue Reading

MA QUANTO FATTURANO CONI E COPPETTE GELATO?

gelato artigianale

Abbiamo più volte sottolineato come, per un settore economico, avere dati certi sui valori del fatturato, consistenza, consumi, addetti, ecc. è importante sia per chi ci lavora sia per coloro i quali pensano di investire. Come è avvenuto negli anni… Continue Reading

INDAGINE FIPE: GLI ITALIANI E IL GELATO

L’indagine “Il ruolo del gelato nel vissuto degli italiani” curata dall’Ufficio Studi Fipe – Federazione Italiana Pubblici Esercizi, presentata il 21 gennaio al Sigep, è un documento al quale tutti i gelatieri dovrebbero prestare la massima attenzione per programmare a… Continue Reading