LEGGE SUL GELATO: “RIPRESENTERO’ LA PROPOSTA”

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“Ripresenterò la proposta di legge sul Gelato Artigianale di tradizione Italiana”. Lo ha affermato recentemente il parlamentare uscente, Federico D’Incà, primo firmatario della proposta di legge presentata alla Camera dei Deputati il 18 gennaio 2017 . “L’iniziativa – sottolinea il… Continua

SIGEP 2018: I VINCITORI DEI CONCORSI

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Alla 39. edizione del Sigep di Rimini, oltre alla Coppa del Mondo della Gelateria, sono andati in scena altri numerosi concorsi tra gelatieri. In primo piano, come avviene da anni, le competizioni organizzate dall’Associazione Italiana Gelatieri, che prevedevano diverse prove.… Continua

SIGEP 2018: TANTI APPUNTAMENTI PER I GELATIERI

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Saranno anche quest’anno numerosi e di grande rilievo gli appuntamenti di interesse per i gelatieri che andranno in scena alla prossima edizione di SIGEP, il Salone internazionale dell’arte dolciaria artigianale organizzato da Italian Exhibition Group alla fiera di Rimini, dal… Continua

SICUREZZA ALIMENTARE E CONTROLLI IN GELATERIA: UN CONVEGNO ALLA MIG

Sarà incentrato su “Igiene, sicurezza alimentare e controlli ufficiali nell’Unione europea” il convegno annuale organizzato da “Longarone Fiere” nell’ambito della Mig, la Mostra Internazionale del Gelato Artigianale in programma dal 3 al 6 dicembre. Il tema  è di grande attualità… Continua