SHERBETH FESTIVAL 2019: VINCE GIANFRANCESCO CUTELLI

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Il noto maestro gelatiere Gianfrancesco Cutelli,  con attività a Pisa e a Lucca, vince il Concorso Procopio Cutò, momento clou dello  Sherbeth Festival 2019 che si è svolto a Catania dal 26 al 29 Settembre scorsi,  con la proposta di… Continue Reading

COMINCIAMO DAL CONO: CAMPAGNA DI LEGAMBIENTE LANCIATA AL SHERBETH

GELATO ARTIGIANALE

L’iniziativa tende a ridurre il consumo di prodotti monouso nelle gelaterie, come coppette e cucchiaini. La prima domanda che un gelatiere fa al suo cliente da sempre è la stessa “cono o coppetta”? Dalla risposta però può cambiare tanto. Il… Continue Reading

IL GELATO ARTIGIANALE NON FA MALE!!

GELATO

Come ha rilevato, tra gli altri, Roberto Lobrano, presidente di “Gelatieri per il Gelato”, negli ultimi giorni abbiamo assistito,  al proliferare incontrollato di notizie che riguardano gli effetti nefasti arrecati alla nostra salute dal gelato. Su diversi siti web, si… Continue Reading

TENDENZE: GUSTI A KM 0 IN GELATERIA

GELATO Km 0

Quasi tre italiani su quattro (72%) in vacanza lontano da casa preferiscono consumare prodotti tipici del posto a chilometro zero. È quanto emerge da un’analisi di Coldiretti/Istituto Ixè per l’estate 2019 divulgata in occasione della presentazione del piano articolato “Progetto… Continue Reading