Il noto maestro gelatiere Gianfrancesco Cutelli, con attività a Pisa e a Lucca, vince il Concorso Procopio Cutò, momento clou dello Sherbeth Festival 2019 che si è svolto a Catania dal 26 al 29 Settembre scorsi, con la proposta di… Continue Reading
L’iniziativa tende a ridurre il consumo di prodotti monouso nelle gelaterie, come coppette e cucchiaini. La prima domanda che un gelatiere fa al suo cliente da sempre è la stessa “cono o coppetta”? Dalla risposta però può cambiare tanto. Il… Continue Reading
Si è conclusa in questo giorni la settima edizione del contest indetto da Gastronauta per votare la migliore gelateria d’Italia. Gli utenti hanno avuto tempo dall’11 di luglio fino alle 12 del 26 luglio per votare e alla fine la… Continue Reading
Cocomero, melone e lime ovvero “Gelato Italia”. E´ la proposta per il Ferragosto 2019 della Nazionale Italiana della Coppa del Mondo della Gelateria in programma al 41. Sigep di Rimini (18 al 22 gennaio 2020). L´Osservatorio SIGEP ha seguito il… Continue Reading
Come ha rilevato, tra gli altri, Roberto Lobrano, presidente di “Gelatieri per il Gelato”, negli ultimi giorni abbiamo assistito, al proliferare incontrollato di notizie che riguardano gli effetti nefasti arrecati alla nostra salute dal gelato. Su diversi siti web, si… Continue Reading
Quasi tre italiani su quattro (72%) in vacanza lontano da casa preferiscono consumare prodotti tipici del posto a chilometro zero. È quanto emerge da un’analisi di Coldiretti/Istituto Ixè per l’estate 2019 divulgata in occasione della presentazione del piano articolato “Progetto… Continue Reading