SORPRESA! OPTIMA (Mec3) ACQUISTA I GELATI PERNIGOTTI

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Sembrava tutto fatto per l’acquisizione del settore gelati di Pernigotti da parte di Giordano Emendatori, che sarebbe così rientrato alla grande nel mondo del gelato dopo aver ceduto nel 2014 proprio l’azienda Opitma (nota per il marchio Mec3) ad un… Continue Reading

GELATI CONFEZIONATI: CONSUMI STABILI NEL 2018

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Mentre per il gelato artigianale, considerata la frammentazione delle attività, è sempre arduo avere numeri precisi sull’andamento dei consumi, ciò risulta invece più facile per il comparto industriale. Tra le notizie pubblicate nella newsletter  Italian Food today dello scorso 5… Continue Reading

ISTITUTO DEL GELATO: IN CRESCITA I GELATI SFUSI

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L’Istituto del Gelato Italiano ha recentemente diffuso un comunicato stampa con i dati relativi all’andamento del gelato industriale riferiti all’anno 2017 che, complice un’estate particolarmente calda, si è confermato uno dei principali alleati contro la calura. 3 milioni e mezzo… Continue Reading