MAESTRO GELATIERE: LE NORMATIVE

La recente notizia del conferimento del titolo di “Maestro” a sette gelatieri della provincia di Trento ci offre lo spunto per approfondire questo tema, già affrontato da www.gelatonews.it nel novembre scorso pubblicando le considerazioni espresse da Luca Caviezel. Come noto,… Continua

AIIPA – GELATO: ROBERTO LEARDINI NUOVO PRESIDENTE

Roberto Leardini, 44 anni, Direttore Generale di Leagel, è stato nominato Presidente di AIIPA – Gruppo Prodotti per Gelato per il quadriennio 2018 – 2022. Leardini sarà affiancato come Vice Presidente da Fabrizio Osti, Presidente di La Preferita, azienda del… Continua

IL GELATO PROMUOVE IL TURISMO ALLA FIERA DI BERLINO

gelato artigianale

Dal 7 all’ 11 marzo si svolge a Berlino la Fiera Internazionale del Turismo (ITB), la più importante manifestazione del settore con oltre 180.000 visitatori tra cui 108.000 operatori dal mondo del turismo e 10.000 espositori da 180 paesi. Significativa… Continua

SIGEP 2018: TANTI APPUNTAMENTI PER I GELATIERI

gelato

Saranno anche quest’anno numerosi e di grande rilievo gli appuntamenti di interesse per i gelatieri che andranno in scena alla prossima edizione di SIGEP, il Salone internazionale dell’arte dolciaria artigianale organizzato da Italian Exhibition Group alla fiera di Rimini, dal… Continua