GELATO ARTIGIANALE: TERRITORIO IN EVIDENZA

GELATO ARTIGIANALE

Nel mondo del gelato assistiamo continuamente a nuove proposte commerciali, nuovi gusti esotici e colori. Ne è stata un esempio anche la recente edizione di Sigep (oltre 200 mila visitatori). Nel mondo del gelato rimane tuttavia costante il richiamo alla… Continua

GxG – SUCCESSO IN GELATERIA: MARKETING O RICETTE?

GELATO ARTIGIANALE

Il 22 gennaio al SIGEP di Rimini si è tenuto il convegno dal titolo Successo in Gelateria: Marketing o ricette? organizzato dai Gelatieri per il Gelato che ha suscitato un grande interesse e registrato una forte partecipazione di pubblico, sia… Continua

MAESTRO GELATIERE: LE NORMATIVE

La recente notizia del conferimento del titolo di “Maestro” a sette gelatieri della provincia di Trento ci offre lo spunto per approfondire questo tema, già affrontato da www.gelatonews.it nel novembre scorso pubblicando le considerazioni espresse da Luca Caviezel. Come noto,… Continua

AIIPA – GELATO: ROBERTO LEARDINI NUOVO PRESIDENTE

Roberto Leardini, 44 anni, Direttore Generale di Leagel, è stato nominato Presidente di AIIPA – Gruppo Prodotti per Gelato per il quadriennio 2018 – 2022. Leardini sarà affiancato come Vice Presidente da Fabrizio Osti, Presidente di La Preferita, azienda del… Continua