APFELSTRUDEL GUSTO DEL GELATO DAY 2023

aplfelstrudel
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Il Gelato Day, ovvero la Giornata europea del Gelato Artigianale, che si festeggia in contemporanea in tutti i Paesi europei il 24 marzo si avvicina e fervono i preparativi per celebrare al meglio la ricorrenza. Mentre a breve nel sito www.gelato-day.it sarà diffuso il programma di iniziative che diversi soggetti proporranno per questa undicesima edizione, […]


GELATO&PASTRY A CIBUS CONNECTING ITALY

cibus connect
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Cibus Connecting Italy 2023 (Fiere di Parma 29-30 Marzo 2023) ospiterà un focus dedicato ai semilavorati, alle basi e agli ingredienti per il segmento Gelato&Pastry. A Cibus Connecting Italy, un’area espositiva dedicata offrirà ai visitatori, in particolare provenienti dal canale della ristorazione fuori casa nazionale ed internazionale, la possibilità di conoscere da vicino le novità […]


I TREND DEL FOOD SERVICE

vision plaza
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Tra gli eventi proposti nella Vision Plaza del recente Sigep di Rimini hanno riscosso grande interesse gli interventi a cura di NPD Group, dal titolo “I consumi fuori casa in Italia, opportunità e prospettive future” e la presentazione da parte di Deloitte, dello studio dal titolo “Foodservice Market Monitor. Frontiere evolutive del settore del Foodservice” […]


UN SIGEP DELLA RITROVATA FIDUCIA

Sigep 2024
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La 44esima edizione del Salone Internazionale di Gelateria, Pasticceria, Panificazione Artigianali e Caffè, organizzato da IEG – Italian Exhibition Group insieme alla triennale AB Tech, ha prodotto cinque giornate all’insegna della concretezza, dell’incontro dei saperi e dell’alta formazione, dense di affari e networking, all’interno di un panorama di offerta solido e innovativo, pronto ad assecondare […]


ASSOCIAZIONE ITALIANA GELATIERI – I CONCORSI SIGEP

i concorsi
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I concorsi organizzati dall’Associazione Italiana Gelatieri – AIG, al Sigep di Rimini, sono da anni una tradizione consolidata che registra una numerosa partecipazione. I concorsi dell’edizione 2023 sono stati i seguenti: Concorso Sorbetti dal Mondo – domenica 22 gennaio L’eccellenza delle Torte Gelato – lunedì 23 gennaio – la migliore torta gelato a base “vaniglia […]


INIZIATIVE CONPAIT IN PRIMO PIANO AL SIGEP

conpait protagonista
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Laboratori, gare, presentazioni, accordi, tesseramenti. Conpait protagonista assoluta alla fiera di Rimini per la 44/a edizione del Sigep, il salone internazionale della gelateria, pasticceria, panificazione e caffè di Italian Exhibition group.  Il contributo Conpait L’appuntamento, tornato nella sua collocazione temporale ideale – come ha ricordato il presidente di Ieg Lorenzo Cagnoni alla cerimonia di inaugurazione […]