GELATO FESTIVAL: ALL STARS A FIRENZE DAL 14 AL 16 SETTEMBRE

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E’ ormai prossimo l’appuntamento con l’evento “ALL STARS” del GELATO FESTIVAL 2018,  organizzato  in collaborazione con Carpigiani e Sigep – Italian Exhibition Group. Dopo un tour in otto tappe con oltre cento maestri gelatieri che si sono sfidati portando in… Continua

SHERBETH FESTIVAL 10. EDIZIONE – I 50 GELATIERI IN CONCORSO

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Tutto pronto per Sherbeth 2018, la decima edizione del festival del gelato artigianale internazionale che ritorna a Palermo nel centro storico dal 27 al 30 settembre. L’evento è organizzato da Admeridiem Comunicazione, con la direzione tecnica dei maestri gelatieri siciliani… Continua

GELATERIE E PASTICCERIE: I NUMERI UFFICIALI

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Nel periodo estivo il prodotto più gettonato nei media è sicuramente il gelato, antidoto molto apprezzato al grande caldo. Oltre a disquisire di proprietà salutistiche, diete, gusti preferiti, ecc. viene automatico anche dare i numeri sulla consistenza di questo comparto.… Continua

GELATO ARTIGIANALE: I DATI DI CONFARTIGIANATO

La Confartigianato nazionale ha recentemente divulgato un dettagliato studio sul settore gelato con particolare riferimento alle imprese classificate artigianali. Oltre ai numeri delle attività di gelateria, viene sottolineata la percentuale di incidenza delle gelaterie artigianali a livello regionale e provinciale… Continua