CONCORSO DI GELATERIA CARLO POZZI: AL VIA LE SELEZIONI REGIONALI

gelato

E’ ormai imminente l’avvio del programma delle selezioni regionali organizzate per definire i 12 Istituti Alberghieri italiani che prenderanno parte alla finale del concorso di gelateria “Carlo Pozzi” in programma Mercoledì 4 dicembre 2019 nell’ambito della 60. edizione della Mostra… Continue Reading

LONGARONE: CONCORSO “GELATO A DUE” – I VINCITORI

gelato

Gelato e cucina: è su questo binomio che si è focalizzata l’anteprima del concorso “Gelato a Due”, ideato da Longarone Fiere nell’ambito di Expo Dolomiti – Horeca, la Fiera per l’ospitalità e la ristorazione in montagna che si è svolta… Continue Reading

GELATO: CON IL CALDO LE FESTE – CON IL FREDDO LE FIERE

GELATO ARTIGIANALE

Delle tante Feste del Gelato che caratterizzano la stagione estiva ne abbiamo accennato recentemente. Diamo oggi uno sguardo al programma delle Fiere dedicate alla gelateria in programma tra la fine del 2019 e i primi mesi del 2020. HOST MILANO:18-22… Continue Reading

GELATO AL PROSECCO: VINCONO REATO E BALDAN

GELATO ARTIGIANALE

Valdobbiadene (TV) 10 marzo. Sono Marco Reato della Gelateria Gimmy di Feltre (BL), per la giuria tecnica, e Massimo Baldan della Gelateria Sopra Ogni Gusto di Mira (VE), per il giudizio espresso dal pubblico, i vincitori della 7. edizione del… Continue Reading

26 GENNAIO 1959: NASCE LA MOSTRA DEL GELATO DI LONGARONE

gelato

Mentre alla Fiera di Rimini è ormai prossima l’apertura della 40. Edizione di Sigep – Salone Internazionale Gelateria, Pasticceria, Panificazione Artigianali e Caffè, a Longarone si lavora già per la 60. Edizione della MIG – Mostra Internazionale del Gelato, la… Continue Reading

GELATO MONDIALE: SCELTO ALLA MIG IL CAPITANO DELLA SQUADRA TEDESCA

eis callenge

Tra gli eventi che hanno caratterizzato la recente  59. MIG di Longarone spicca sicuramente l’ “Eis-Challenge” ovvero il concorso tra gelatieri con attività in Germania la cui finalità era quella di individuare il gelatiere che sarà inserito nella squadra tedesca… Continue Reading