GELATO VENETO E TURISMO BINOMIO VINCENTE

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La storica tradizione bellunese del gelato è stata protagonista alla BIT – Borsa Internazionale del Turismo, di Milano, nello spazio della Regione Veneto, in occasione della presentazione di “Milano-Cortina: un itinerario turistico, culturale e gastronomico”, iniziativa collegata alla candidatura di… Continua

GELATERIE E PASTICCERIE: I NUMERI UFFICIALI

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Nel periodo estivo il prodotto più gettonato nei media è sicuramente il gelato, antidoto molto apprezzato al grande caldo. Oltre a disquisire di proprietà salutistiche, diete, gusti preferiti, ecc. viene automatico anche dare i numeri sulla consistenza di questo comparto.… Continua

GELATO FESTIVAL TAPPA DI MILANO: I VINCITORI

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Ultima tappa italiana, prima degli appuntamenti europei, di Gelato Festival Europa a Milano dove si sono imposti Eleonora e Alessandro Croce della gelateria TiramiSù di Rho (MI) con il gusto “E-state al verde” (cetriolo, menta fresca, lime e zenzero). Come… Continua

AIIPA: LE ULTIME RICERCHE SUGLI INGREDIENTI PER GELATO

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AIIPA – Gruppo Prodotti per Gelato e DeFens – Università degli Studi di Milano, il prossimo 17 ottobre (Università degli Studi di Milano – Via Sant’Antonio,10 -Sala Napoleonica – Ore 11.30) organizzano un workshop nel corso del quale saranno divulgati… Continua