SELEZIONI SQUADRA COPPA DEL MONDO DELLA GELATERIA 2020

gelato artigianale

Coppa del Mondo della Gelateria 2020. Sono aperte le iscrizioni per partecipare alle selezioni itineranti indette per individuare 12 Gelatieri, 12 Pasticceri e 12 Chef che parteciperanno a Sigep Gelato d’Oro 2019, manifestazione dalla quale emergeranno i nominativi dei componenti… Continua

AIIPA – GELATO: ROBERTO LEARDINI NUOVO PRESIDENTE

Roberto Leardini, 44 anni, Direttore Generale di Leagel, è stato nominato Presidente di AIIPA – Gruppo Prodotti per Gelato per il quadriennio 2018 – 2022. Leardini sarà affiancato come Vice Presidente da Fabrizio Osti, Presidente di La Preferita, azienda del… Continua

ASSOCIAZIONI DEI GELATIERI: LA RIUNIONE DI RIMINI

Il 18 dicembre avevamo dato notizia che i rappresentanti delle Associazioni e Comitati dei Gelatieri italiani si sarebbero incontrati il successivo 21 dicembre a Rimini in occasione del Sigep per discutere delle problematiche della categoria. Il fatto aveva generato diverse… Continua

SIGEP 2018: I VINCITORI DEI CONCORSI

gelaterie

Alla 39. edizione del Sigep di Rimini, oltre alla Coppa del Mondo della Gelateria, sono andati in scena altri numerosi concorsi tra gelatieri. In primo piano, come avviene da anni, le competizioni organizzate dall’Associazione Italiana Gelatieri, che prevedevano diverse prove.… Continua

LA FRANCIA SI AGGIUDICA LA COPPA DEL MONDO DELLA GELATERIA

gelateria

Rispettando in pieno i pronostici della vigilia, la Francia, con 3654 punti, si è aggiudicata l’ottava edizione della Coppa del Mondo della Gelateria svoltasi durante le prime giornate del Sigep di Rimini.  Le 12 le nazioni in gara erano chiamate… Continua

IL GELATO ITALIANO PATRIMONIO DELL’UMANITA’?

gelato unesco

Prima si dovrebbe però definire cosa sia il “Gelato Italiano”. Anche sull’onda del recente riconoscimento dell’UNESCO per la Pizza Napoletana, stanno giungendo da più parti proposte affinché anche il “Gelato Italiano” possa ambire ad essere considerato “Patrimonio dell’Umanità”. Premesso che… Continua