EUGENIO MORRONE VINCE IL SIGEP GELATO D’ORO

GELATO ARTIGIANALE

Eugenio Morrone (calabrese, titolare della Gelateria Il Cannolo Siciliano di Roma) vince la prova riservata ai gelatieri del Sigep Gelato d’Oro 2019, la competizione, in svolgimento al Sigep, che seleziona il team italiano che parteciperà alla IX Coppa del Mondo… Continua

GELATO CON PRODOTTI DOP E IGP: INCONTRO AL SIGEP

gelato

L’ incontro di approfondimento per il corretto utilizzo in etichettatura della denominazione “Nocciola Piemonte I.G.P.” nei prodotti trasformati, organizzato dall’ omonimo Consorzio durante il SIGEP (Lunedì 21 gennaio, ore 15, Sala Tiglio 1 – padiglione A6), è una occasione opportuna… Continua

GLI EVENTI DELLA GELATERIA AL 40. SIGEP

SIGEP esalta anche quest’anno la professionalità e la creatività dei grandi maestri gelatieri, che per cinque giornate animano concorsi e dimostrazioni a beneficio di un proficuo scambio di saperi. 12 padiglioni dell´area Ovest (C1-C2-C3-C4-C5-C6-C7-A3-A4-A5-A6-A7) saranno dedicati alla gelateria artigianale. La… Continua

26 GENNAIO 1959: NASCE LA MOSTRA DEL GELATO DI LONGARONE

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Mentre alla Fiera di Rimini è ormai prossima l’apertura della 40. Edizione di Sigep – Salone Internazionale Gelateria, Pasticceria, Panificazione Artigianali e Caffè, a Longarone si lavora già per la 60. Edizione della MIG – Mostra Internazionale del Gelato, la… Continua