La “Giornata Europea del Gelato Artigianale” è patrimonio di tutti i gelatieri e dell’intera filiera. Ad Essi l’onore e l’onere di valorizzarla

gelato day

(www.artglace.com) La Giornata Europea del Gelato Artigianale, che dal 2013 si festeggia il 24 marzo di ogni anno, nasce nel 2008, in occasione della 49^ edizione della MIG, da un’idea del presidente di Longarone Fiere, Giovanni De Lorenzi e del… Continua

SCUOLA PROFESSIONALE DI GELATERIA: DA BELLUNO UNA PROPOSTA

Di scuola del gelato, nel bellunese, terra di gelatieri, se ne è parlato in tante occasioni. Oltre alla necessità che questa tradizione venga salvaguardata ciò, più in generale, nasce dal fatto che anche nella professione del gelatiere non si può… Continua

GELATO DAY – INCONTRI SUL GELATO NEL BELLUNESE

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Il 24 Marzo, Giornata europea del Gelato Artigianale, non sarà soltanto occasione di degustazioni ma anche di momenti (pochi per la verità quelli di cui abbiamo avuto notizia) di approfondimento sul gelato. Come avvenuto in questi anni è nel bellunese,… Continua

24 MARZO GELATO DAY: TIRAMISU’ E COMUNICAZIONE UN SUCCESSO

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Mancano ancora due giorni al 24 marzo – Giornata europea del Gelato Artigianale – ma possiamo fin d’ora affermare che l’idea di dedicare all’evento il gusto Turamisù è già un grande successo così come il risultato dell’attività di comunicazione che… Continua

IL GELATO IERI, OGGI E DOMANI. CONVEGNO CNA A PISA

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Un interessante convegno sul gelato è in programma giovedì 21 marzo a Pisa. Organizzato dalla CNA – Confederazione Nazionale dell’Artigianato provinciale, rientra in un più ampio programma di promozione e valorizzazione della qualità alimentare. L’evento si svolgerà presso la Camera… Continua