GELATO VENETO: E’ NATA L’ASSOCIAZIONE

gelato artigianale

Su chi abbia effettivamente inventato il gelato (Cinesi, Arabi?) è difficile avere certezze. Quello che invece è sicuro è il grande ruolo avuto dai gelatieri veneti, in particolare delle vallate bellunesi del Cadore e dello Zoldano, nella diffusione e sviluppo… Continue Reading

CORONAVIRUS: SOSPESI GLI EVENTI PER IL GELATO DAY

Gelato

Tra le vittime del Coronavirus c’è anche la Giornata europea del Gelato Artigianale la cui 8. edizione era programmata per il prossimo 24 marzo. “Quest’anno il Gelato Day avrà un sapore diverso e non potremmo celebrarlo come avremmo voluto” ha… Continue Reading

ALLA MIG DI LONGARONE UN PREMIO A RICORDO DI GIORGIO DE PELLEGRIN

GELATO ARTIGIANALE

Giorgio De Pellegrin, gelatiere molto conosciuto ed apprezzato per la sua professionalità e per il grande impegno profuso a livello associativo e nella divulgazione tra i giovani dei segreti del gelato artigianale, scomparso qualche mese fa, sarà ricordato con l’assegnazione di… Continue Reading

GELATO: CONCLUSO IL TOUR NAZIONALE DI ANALISI SENSORIALE

Dall’11 aprile al 16 settembre 2019 si è tenuto il primo test nazionale itinerante di analisi sensoriale del gelato artigianale. Il tour di 23 tappe, che ha accompagnato la presentazione dell’ultimo libro di Roberto Lobrano “Il mondo del Gelato” (Slow… Continue Reading