GELATO: CONCLUSO IL TOUR NAZIONALE DI ANALISI SENSORIALE

Dall’11 aprile al 16 settembre 2019 si è tenuto il primo test nazionale itinerante di analisi sensoriale del gelato artigianale. Il tour di 23 tappe, che ha accompagnato la presentazione dell’ultimo libro di Roberto Lobrano “Il mondo del Gelato” (Slow… Continue Reading

SCIRUBETTA FESTIVAL : VINCE ROSARIO NICODEMO

SCIRUBETTA

La seconda edizione di Scirubetta, il festival del gelato di Reggio Calabria, dopo quattro giorni (dal 14 al 17 settembre) di eventi, incontri e show cooking, seguiti da un grande pubblico entusiasta, si è concluso con la cerimonia di premiazione.… Continue Reading

LA PIAZZA DEL GELATO A CHEESE 2019

GELATO

Il 5 luglio 2012, nell’istituire la Giornata europea del gelato artigianale, il Parlamento europeo affermava che “tra i prodotti lattiero-caseari freschi il gelato artigianale rappresenta un’eccellenza in termini di qualità e sicurezza alimentare, che valorizza i prodotti agro-alimentari di ogni… Continue Reading

L’ON FEDERICO D’INCA’, PROMOTORE DI UNA LEGGE PER IL GELATO, E’ MINISTRO

gelato artigianale

L’On. Federico D’Incà è diventato Ministro ai Rapporti con il Parlamento del Governo Conte bis. Perchè questa notizia interessa il mondo del gelato? E’ presto detto. L’Onorevole bellunese è il primo firmatario della proposta di legge dal titolo: “Istituzione della… Continue Reading