MARCHIO DI QUALITA’ PER LE GELATERIE ITALIANE NEL MONDO

gelato

Avendo seguito negli ultimi anni la tante proposte di legge sul gelato artigianale, proposte di disciplinari e quant’altro, la notizia dell’ istituzione di un  Bollino blu al gelato made in Italy che dovrebbe stoppare il gelato italiano che di italiano… Continue Reading

SI CHIUDE LA 41.EDIZIONE DI HOST. GLI EVENTI DEL GELATO

Si conclude oggi a Milano la 41. edizione di Host, la manifestazione che, con i suoi oltre 2.100 espositori provenienti più di 50 Paesi, è piattaforma ideale non solo per osservare da vicino le ultime tecnologie e innovazioni di prodotto,… Continue Reading

SHERBETH FESTIVAL 2019: VINCE GIANFRANCESCO CUTELLI

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Il noto maestro gelatiere Gianfrancesco Cutelli,  con attività a Pisa e a Lucca, vince il Concorso Procopio Cutò, momento clou dello  Sherbeth Festival 2019 che si è svolto a Catania dal 26 al 29 Settembre scorsi,  con la proposta di… Continue Reading

COMINCIAMO DAL CONO: CAMPAGNA DI LEGAMBIENTE LANCIATA AL SHERBETH

GELATO ARTIGIANALE

L’iniziativa tende a ridurre il consumo di prodotti monouso nelle gelaterie, come coppette e cucchiaini. La prima domanda che un gelatiere fa al suo cliente da sempre è la stessa “cono o coppetta”? Dalla risposta però può cambiare tanto. Il… Continue Reading